號稱紐約最好吃的人氣漢堡–Shake Shack有樂町(東京国際フォーラム)

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紐約發跡的速食漢堡店Shake shack夾帶著超人氣登陸日本,離紐約實在太遠無福享用,近很多的日本分店們就是最佳選擇啦!雖然其實東京本身也有許多獨立高評價的美式漢堡專門店~但愛慕虛榮感潮流的我還是想吃這一味,趕在微風南山的Shake shack開幕前到位於有樂町的分店做個短暫的先行者也好 實在是太沒救了!

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東京真的是甚麼流行都不會錯過,目前在日本有五家分店的shake shack四家都開在東京鬧區,例如新宿店也是在新宿南口附近。這次逛完了有樂町很方便的就到走路不到五分的東京国際フォーラム分店來朝聖啦!

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東京國際論壇為類似國際會議中心的現代建築,一樓的shake shack有自己的出入口,不需特別進入主建築內喔

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因為號稱是紐約最好吃的漢堡,沒認真做功課的我們都以為比較偏漢堡專門店,不過到了才發現,原來應該是速食店的定位啊!店內人潮不少,不過不需排隊~不錯!

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雖然如此,Shake shack跟一般速食店相比仍是顯得不同。就像店家宗旨所標榜的自然、簡單、愛地球從綠色小招牌及整體裝潢、餐具風格可略知一二

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一進去先是大看板,除了各式漢堡外,比較特別的是有台灣速食店少見的奶昔以及啤酒及酒類。餐點都為單點,所以整份點起來不算便宜,比一般速食店還稍貴

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確定之後就直接至台前點餐(感覺在說廢話),店員英文都很好,應該都有訓練過,跟blue bottle一樣

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室內空間其實不小,整體充滿了木造、植物及復古鐵件,比起一般速食店,更有文青氣息~

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戶外也有座位可以坐

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醬料餐具在一旁自取

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點完餐現做,鈴響的方式取餐

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招牌shack burger也就是起士漢堡!大小就如同一般的速食店用料不算太複雜。不過光看就知道,無論番茄或生菜都非常新鮮,肉片上的半融化起士也超誘人

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最神的就是這個肉了~shake shack的漢堡肉沒有華麗外型,但吃起來跟美式漢堡專賣店一模一樣!!打破以往速食店那種肉本身無味都靠醬料調味的印象~完全屌打!!雖然沒有滴汁,但果然軟嫩、味道超專門

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薯條是波浪狀的~厚度很夠,炸得剛剛好~也很推薦

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芝麻奶昔不會過甜濃濃芝麻味,其他地方嚐不到的風味

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配上當店自製冰涼啤酒愛喝酒的朋友表示好喝!! 真的都沒有雷啊!

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Shake shack把庶民速食搖身一變提升了一個層次,挑高有型裝潢、環保理念都打破以往吃速食只是想借個位置快速解決一餐的概念。現做料理口味真的可媲美專門餐廳,完全可以理解成為當紅潮店的理由,吃了不會後悔。不過整體吃下來,價格甚至會超過美式漢堡專門店,但分量、豐盛度上仍無法完全媲美,我覺得若把它當成紐約最好吃漢堡可能會略顯失望XD但當成非常好吃的速食順道來品嘗,就很值得了!

官網: http://www.shakeshack.jp/

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