來吃早餐囉~日本連鎖餐廳早餐大集合

 

再想玩，也要先吃早餐~雖然並沒有盧廣仲的號召力，但到日本就是會忽然堅持一定要吃三餐然後消夜甜點也要的那種人。不過比起午餐晚餐常常會特意去查詢店家，早餐除非飯店有免費，個人更傾向買麵包店、便利商店以及路上隨機探訪。只要在鬧區，有提供早餐的地方真的不少，就算是連鎖店家也都有一定水準。以下分享曾經去過、非常常見的早餐連鎖店家，就是因為太常見反而好像沒被介紹推崇，千萬不要因此所以覺得不怎樣或怕怕就略過，真的除了購買飯店早餐外，吃連鎖店也不失為一個好選擇啊!

St marcサンマルクカフェ

 

St marc跟一般連鎖咖啡店不同之處在於，許多不同種類麵包就在開架式台前可以自由選擇，水準媲美專門麵包店，餅皮、配料都有很多變化，是間麵包香與咖啡香完整結合的連鎖，現在台灣咖啡講也走類似路線,但サンマルクカフェ感覺結合得更徹底，要結帳一定會經過麵包區，無論咖啡或麵包都有一定下功夫。

 

早餐時段可以用較便宜的價格又麵包加飲料套餐，約300~500yen，除了招牌的牛角巧克力麵包外，每間店，每天的麵包種類也都會稍有變化，水準不低。麵包以偏日式的為主，像是番茄羅勒酥皮，馬鈴薯麵包或水果麵包等都頗不錯，時間算對，麵包甚至都還有溫熱餘溫，是我頗常早餐造訪的店家

 

每天早上都有特別的麵包set可以選擇

飲料選項也不少~麵包雖然看似普通 但溫熱酥脆很好吃喔!

官網: http://www.saint-marc-hd.com/saintmarccafe/

Pronto

 

比起St marc，Pronto就更是正統一般連鎖咖啡店，就像台灣的丹堤怡客，飲料種類不少，也會推陳出新，午餐也有一些義大利麵。這類的咖啡店早餐也都會推出自家套餐，pronto的早餐約300~500yen，吐司x優格x沙拉x蛋x茶，雖然看似簡單，但分量也夠豐盛夠實惠

更厲害的是，日本的吐司不知道怎麼做的，又酥又厚但又鬆軟，Pronto也完全不例外，有份量感但又兩三下可以吃掉，不乾不硬，附上本身的奶油以及果醬，單純就很好吃，還有胡麻醬沙拉及藍莓優格，真的是意外的美味又健康，如果自己在家也能做成這樣就好了!!本來覺得圖片看似很普通，但品質令人驚艷。因為Pronto是很常見一般的連鎖咖啡店，有這次的經驗，真的讓我對連鎖咖啡店的早餐有信心了不少

官網: http://www.pronto.co.jp/index.html

Tully’s

 

同樣是非常常見的連鎖咖啡品牌

 

早餐也有推出三明治等套餐 價格稍貴 約600~800yen左右

 

不過這家我就不怎麼推了。他的麵包跟台灣連鎖咖啡的做法感覺差不多，小烤箱烤烤，而且掌控的還不太好，麵包不酥脆沒嚼勁卻又很難咬斷，總之不太好吃。唯一就是飲料為紅茶為伯爵茶~算是加分處

官網:http://www.tullys.co.jp/

MOS BURGER

加映~據傳聞跟台灣不一樣的摩斯漢堡~空間跟台灣差不多就不照了。不過早餐燈愣!!有吐司套餐~~這不是咖啡廳的東嗎~!!日本吐司不用懷疑都是酥脆好吃的 厲害的是這個半熟蛋內還有肉醬阿 能在速食店看到這麼用心的一品好感動  

 

星乃咖啡

星乃咖啡是家非常有自己味道的連鎖咖啡店，有著英式古典的裝潢、舒適的空間，而煎焙的手沖咖啡則是他們的堅持。乍看還會以為是家專門高檔名店，很難想像連鎖品牌也能如此有特色品質

 

平時除了咖啡還有其他餐點，厚鬆餅也是當店特色，算中價位，不過最推的則是他的早餐~絕對是便宜又高級的代表，舉凡法式吐司，烘蛋等料理，在一般咖啡店少見，算是餐廳等級了吧，也是500yen左右。連咖啡及茶都不是簡單一杯，細心分裝，裝在銅杯裡多有氣氛~味道也非常棒!!滿足啊!!

官網: http://www.hoshinocoffee.com/

Camp express

如果要來點不一樣的，則camp的咖哩飯是個好選擇。這家咖哩連鎖店也不是主攻早餐，不過早餐時段特別course，約六七百日圓，有三種咖哩還有沙拉、飲料。飯類堅持者或是想以熱食開啟美好一天簡直是一大福音

  

店內裝潢以露營野餐為發想也很有自己的特色。辣度可以自由選擇，不單純是日式咖哩，我覺得還有點偏南洋式了，該有的香氣都有，所以更好吃，評價也很好!!分量還不少~早餐比起其他時段划算許多

官網: http://www.nre.co.jp/Portals/0/shop/camp_ex/index.html 

First Kitchen 

 

接著進入速食店早餐，日本有些速食店在台灣是沒有的，例如First Kitchen就是其一，特色是速食店賣義大利麵，還有很多特殊品項~實在是太厲害了!!也是我的愛店

 

早餐時段也有多種品項可以選擇，我發現日本速食店的套餐飲品選項都超多的 很阿莎力

  

這家店的另一個特色是醬料很多種隨你拿

點了熱狗堡以及台灣沒看過的豆腐堡

熱狗堡是好吃的 不會失望

但更要大推的是豆腐堡!!豆腐軟嫩，還有微酥炸的皮，加上洋蔥番茄美乃滋的抹醬，每一口都超滿意，是個會想叫大家一定要點、一點再點的一品!! 

 

抹茶偏甜些 另外薯餅有點想摩斯雞塊 沒有那麼炸

官網:http://www.first-kitchen.co.jp/

Lotteria

    

連鎖速食另一間也想力推的是雖然台灣僅存幾家，但內容品項還是有差的儂特利

 

早餐品項也非常豐富，有少見的麥片優格，也有丹麥麵包等 同樣有超多豐富飲料甚至是湯品也可以選

選了我最愛的蝦堡~想當初是ebi醬代言的，好吃啊!! 飲料則是牛肉清湯 應該是泡的

培根蛋丹麥麵包 也不錯!!整體價格實惠，選擇豐富口感也佳~~也是值得推薦的速食店!!

  

官網: https://www.lotteria.jp/menu/000160/?c=morning 

Komedaコメダ珈琲店

 

接著則是中部及關西c/p質之王，コメだコーヒー了，誰敢說比它便宜好康!!

早餐時段，只要點一杯咖啡，就會有吐司麵包，而且不是隨便的喔!還可以選配料，蛋吐司、小倉紅豆吐司或一顆水煮蛋　美味度度也沒在怕比的，真的很有誠意

 

吐司還是一樣超~好吃的!!真的不能跟台灣早餐店或是麵包店的比啊!!膨鬆酥脆~~而且上來時熱騰騰已經完整的塗上了奶油，無論是加上小倉紅豆還是變成蛋吐司的形式都欲罷不能啊!!超棒!!一定要來試!!

官網: http://www.komeda.co.jp/index.php

コンパル

 

專屬於名古屋的老知名連鎖，有名的則是大份量三明治，常常是以較老派的裝潢隱身在一些較老派的地方例如車站比較舊的區域等。但是照樣客人不少，看來大家都是老主顧

 

最知名的是炸蝦三明治，而我則點了有早餐有優惠的炸豬排三明治及火腿蛋三明治，配上咖啡，530yen

三明治現做現烤分量十足，熱騰騰的麵包內有大量生菜、酥炸豬排，火腿蛋的蛋則為半熟蛋汁四溢，滿意不過不到令人驚豔的程度。但仍是喜歡三明治早餐又享有滿滿飽足感的好選擇

官網: http://www.konparu.co.jp/

志津屋

若要說京都的兩大連鎖麵包店，就非志津屋和進進堂莫屬了~這兩家的評價同時也都頗高，可以說是不相上下。比起前面介紹的以咖啡店為主體，這邊的重點則是麵包，甚至有些分店連座位都沒有，也沒多餘裝潢、價格親民，乍看普通，但仍極受歡迎

    

買了招牌商品カルネ，超便宜180日圓，乍看普通到連便利商店都可以仿效!因為標榜過夜風味也不減，就放到隔天當早餐，真的一點都沒有因為時間而減損風味，一樣蓬鬆的麵包皮，配上簡單的火腿和洋蔥和瑪德琳，非常搭嘎到會想稱讚，雖然口味完全不同，但大概就是第一次吃到洪瑞珍三明治那種之前小看的感覺。志津屋另外有名的則是豬排三明治，也非常推薦啊!!(不過保存時間更短了) 官網: http://www.sizuya.co.jp/ 

進進堂 

進進堂同樣也是麵包店為主，有座位額外提供咖啡之類的店家比志津屋又多了一些，甚至有些還有豐盛的早餐(麵包吃到飽)、跨足午餐，很適合旅人來初步體驗京都麵包店文化。

跟志津屋一樣會在各交通要角出現，所以要吃到也不必大費周章。

     

麵包種類偏日式也是非常多樣，簡單的吃個炸蝦堡就是個好吃的麵包。也嘗試了現做三明治的早餐course，加杯咖啡約500~600yen左右，連吃幾種都有一定水準，價格也合理，難怪客人永遠都不會少

官網: http://www.shinshindo.jp/ 

吉野家

 

就是個吉野家 早餐有小牛丼外 還有沙拉,香腸,半熟蛋也是很豐

以上就是早餐連鎖蒐集，還會一直持續蒐集中，我覺得去日本旅遊住宿並不一定需要包含飯店早餐，只要住的地方不會太鄉下(這時就是前一天先去便利商店買好了)，沿途真的有許多早餐選擇，甚至也不用特別規劃一定要吃哪裡的店，一切都以順路出發為主，無論是連鎖的、獨立的，常常都有意外好吃的美味驚喜呢，至少我到現在想到去日本探索吃早餐找新店就會覺得很開心!!