除了藝術收藏外，水明館的溫泉、餐食實力不容小覷，也是各類溫泉旅館評比中擁有高評價原因。在全日本溫泉旅館細項票選，料理永遠榜上有名，而溫泉更是受到推崇。

    水明館算是放諸下呂，甚至是放諸日本溫泉旅館界中，老字號代表性知名旅館之一。今年在diamond online網站上更勇奪了日本溫泉旅館百選的No.1，可說是歷久彌新。雖然乍看之下只是個擁有大量房間，沒有新穎裝潢的傳統溫泉旅館，實際入住才發現，這裡完全超乎想像，說瞠目結舌也不為過，要仔細品嘗，才知道甚麼叫做經典。水明館的大器、檔次，非一般飯店可以比擬取代，難怪地...