跟平價義大利麵來場邂逅吧–日本連鎖義大利麵集錦
在日本平價連鎖義大利麵餐廳百花爭鳴，雖然一般去日本就算吃連鎖也會以日式料理為主，但日本人以往就崇尚洋風，在日義大利料理經過幾十年的改良變種，還加入日本特色，可是比在義大利當地的更能符合我們的胃口，也因為大概大眾的接受度高又普及，所以也都有一定水平。吃膩了平價日式烏龍麵丼飯定食，換換口味也不會失望!以下整理吃過的店家，點綠字標底線的店家名稱就可以看我的食記，也綜合雖然沒吃過但很常見的義大利連鎖餐廳分門別類小整理供大家參考，路過經過如果餓了剛好又有，不用遲疑，就進去好好飽餐一頓吧!
正統派
本格派義大利料理，以Pizza出名，裝潢極富歐美休閒氣氛，最知名的是大師出品冠軍比薩番茄起士DOC。在起士、番茄及香料方面都有下功夫，絕非隨意充數，也有自家的窯烤爐，正統又好吃。
推薦划算的午間套餐，能在專門店整套吃下來也算吃了一頓大餐了，還蠻值得的!類似的定位餐廳有也是日本來的在台灣也有的貝里尼、卡布里喬莎
特色生麵
算是擁有最多分店的連鎖義大利麵店了!不要以為大宗連鎖就會平凡，這間不同於傳統義大利麵，以採用小麥製作新鮮的生麵為特色，麵條更為Q彈~真的是令人驚豔的好吃，我很喜歡!另外現烤麵包也是一大特點，還有麵包吃到飽呢
義大利麵的品項也是日西合璧，價格也非常平實~如果沒有打算吃哪間餐廳，看到不妨進去嘗嘗在日本發明的生麵滋味
日式
要在日本吃義大利麵，就不能錯過她們最大的特色和風了!融合了在地野菜、菇類等食材及日式味增、豆乳、醬油等醬汁調味，更符合我們亞洲人的胃口，甚至還有納豆、明太子、柚子胡椒等純日式口味。雖然說最普遍最常見的是老字號洋麵屋五右衛門，不過以此為發展，有許多更精緻有特色的店家，こなな便是其一
こなな不只是義大利麵變成和風，連前菜都變成清爽的豆腐、海藻沙拉，甜點飲品也都走健康日式取向，口味清爽無負擔但卻一點都不會覺得不搭嘎或淡而無味，如果到日本還是想多多吃日本特色，こなな是個絕佳選擇
同樣定位的連鎖餐廳還有京風スパゲッティー 先斗入ル，標榜使用京野菜為特色
周邊是強項
眾所皆知的HARBS蛋糕雖然才是本體，不過午間義大利麵套餐搭配隨機的招牌蛋糕還附上沙拉小點飲料是公認的好吃平價。義大利麵會隨季節不定期更換，紮實好吃的水果蛋糕也沒在跟你客氣份量
HARBS的義大利麵口味也很上的了檯面，無論麵條、調味都有一定水準，整個套餐吃起來非常滿足，不過專就義大利麵就稍嫌沒特色，但大家會去也是為了蛋糕和划算又不錯吃的價格
PASTEL跟樓上的HARBS也算是異曲同工。PASTEL是以超好吃的布丁起家，有些店家也會兼賣義大利麵套餐，當然就是走個有主食又有布丁沙拉的實惠路線，價格比HARBS更便宜更親民
義大利麵意外的也非常不錯吃，也是可以滿意快速的吃完的好味道，不過就不太會有甚麼創新的口味，但如果想吃好吃甜點布丁又不知道正餐該吃甚麼，就順便一起包了吧!
另外定位算連鎖咖啡店但也主打義大利麵的PRONTO以及ITALIAN TOMATO CAFÉ Jr以及速食店但也賣許多義大利麵的FIRST KITCHEN(日本連鎖咖啡速食整理)也都是在日本遍地開花唾手可得的店家，義大利麵品項比台灣的丹堤怡客還更多更專門，還會隨著季節推出新菜色，隨時想吃義大利麵都不是問題。當然這種的就不比以上的專業好吃，但品質也有一定穩定度。如果想吃義大利起士燒燉飯，也有間連鎖的神戶元町ドリア。以往常常覺得連鎖就已經不算有特色，又不是日本正統料理有甚麼好在日本吃的，不過嘗試過幾次之後，意外的都很滿意，對這些連鎖餐廳信心越來越高，所以我還是會繼續開發下去~如果是個義大利麵控，在日本想從最高級最貴的餐廳，到這些連鎖平價可以說是一輩子吃不完，再不然連超市都賣一堆專業醬包，在日本實在太幸福了!
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